Molecular Formula：
C17H27NO3

Molecular Weight：
293.4

Alias：
7-methyl-N-vanillyl-octamide

Product order：

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Nordihydrocapsaicin			Inquiry	Consulting service

Quality Standard：
食用辣椒果實(shí)中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)通稱(chēng)為辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒素由十多種辣椒堿類(lèi)化合物組成，其中主要有：辣椒堿（Capsaicin），二氫辣椒堿（Dihydrocapsaicin）和降二氫辣椒堿（Nordihydrocapsaicin）等。