Alias：
羊肚蘑、編笠菌

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morchella esculenta			Inquiry	Consulting service

Character：
生境產(chǎn)地：生于闊葉林中地上，林緣空曠地或人工林內(nèi)草叢中。產(chǎn)于加格達(dá)奇。

Quality Standard：
化學(xué)成分：子實(shí)體含有蛋白質(zhì)、多種游離氨基酸。菌絲體和發(fā)酵液中含有一種新的肽類化合物，另含有順式-氨基脯氨酸，還含有中性甘油酯、脂肪酸、海藻糖、纖維素、β-氨基丙酸，非纖維性碳水化合物。