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玫瑰果也稱作薔薇果，是玫瑰花謝后由花托發(fā)育而成的肉質(zhì)漿果，屬于一種假果（蒴果）。雖然許多種玫瑰均會結(jié)出果實(shí)，但是供食用的玫瑰果以犬玫瑰（Rosa canina）和皺葉玫瑰(Rosa rugosa)所產(chǎn)的為主。
玫瑰果富含維生素C，是極具價(jià)值的天然食物。其中犬玫瑰的果實(shí)所含維生素C最豐富，所以最受歡迎。玫瑰果還含維生素B、E、K，尤其是含有類黃酮（維生素P），對于抑制自由基的形成極有利。