別名：
葡萄糖淀粉酶；α-1,4-葡萄糖水解酶；α-1,4-Glucan glucohydrolace

產(chǎn)品訂購：

品名	規(guī)格	包裝	單價	貨期
糖化酶(1：100000)	酶活力：100000U/g	250g	181.5元	現(xiàn)貨

性狀：
米黃色粉末
最適pH：4.0-4.5

酶活力：100000U/g

質(zhì)量標準：
糖化酶是由曲霉優(yōu)良菌種(Aspergilus niger)?-深層發(fā)酵提煉而成。它能把淀粉從非還原性末端水解α-1,4-葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解α-1,6-葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

貯存：
室溫干燥保存