化學(xué)成分　含檸檬烯（limonene）、枯醇(cumicalcohol)、龍牛兒醇(geraniol)、植物甾醇、不飽和有機(jī)酸。

植物形態(tài)　高大灌木或小喬木。小葉5～11，卵形，橢圓形至廣卵圓形，長(zhǎng)1.5～7cm，寬0.8～3cm，邊緣有細(xì)圓鋸齒，齒縫處有粗大透明腺點(diǎn)；葉軸具狹翅，下面生有向上升的小皮刺。花序頂生；花被片4～8；雄花雄蕊5～7；雌花心皮4～6。果成熟時(shí)紅色至紫紅色，密生疣狀突起的油點(diǎn)?；ㄆ?～5月，果期7～10月。

性狀　分果瓣多單生，偶有2個(gè)，罕為3個(gè)并生，直徑4～5mm，果皮由腹面開裂或延伸至背面亦稍開裂；外表面紅紫色或紅棕色，極皺縮，散有多數(shù)疣狀突起的油點(diǎn)，直徑0.5～1mm；內(nèi)果皮淡黃色，常由基部與外層果皮分離并向內(nèi)反卷。香氣濃，味麻辣而持久。